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甜菊素药用辅料说明

   甜菊素为药用辅料(执行标准CP2015),可用于颗粒剂、口服液制造(矫味剂)。代替蔗糖可降低用糖成本3/4。我公司现已成为国内近百家GMP企业供应商。
   甜菊素是从菊科草本植物甜叶菊中精提的天然高甜、低热的保健型甜味剂及医药辅助治疗剂。它的甜度是蔗糖的200—300倍,其热量却只有蔗糖的1/300,经大量药物实验证明,甜菊素无毒副作用,无致癌物,安全性高。甜菊素原产地(南美巴拉圭、巴西等地)的居民食用已有几百年历史,至今没发现有任何毒害作用。经常食用可预防高血压、糖尿病、肥胖病、心脏病、龋齿等疾病,是一种可替代蔗糖非常理想的甜味剂。甜菊素可广泛用于食品、饮料、医药、日用化工、酿酒、化妆品等行业,并且较蔗糖可节省成本60%,甜菊素色泽纯白,口感适宜,无异味,是发展前景广阔的新糖源。甜菊素是目前世界已以发现并经我国卫生部、工业部批准使用的最接近蔗糖口味的天然低热值甜味剂。是继蔗糖、甜菜糖之外第三种有开发价值和健康推崇的天然蔗糖替代品,被国际上荣为“世界第三糖源”。另外甜菊素有资料证明含有十四种氨基酸和十种微量元素,即铁、锌、铜、钴、锰、钼、磺、氟、铬及调节平衡的元素“溴”。中国科学院对于叶化实验证明还是具有硒,因此是一种理想的医药辅助治疗剂。甜菊素易溶于水和酒精,属于非发酵性物质,性质稳定,不易霉变,又有独特的清凉,甘甜的特点,可替代蔗糖用于食品糖果、医药化妆品及香烟等,而且成本仅为蔗糖的35%左右。
甜菊素优点

  甜味纯正

  甜菊素,甜味纯正、清凉绵长、给人以清新感觉。在各种天然甜味料中,味道最适合人的口感。

  有益健康

  “甜菊素”是一种理想的高甜、低热的保健型甜味剂,它的甜度比蔗糖高300倍以上,热量却只有蔗糖的1/300,所以用其制成的食品、饮料长期食用,也不会使人发胖,特别适宜肥胖症、糖尿病、高血压、动脉硬化、龋齿患者使用,是生活保健品中最为理想的甜味剂。

  节省成本

  由于甜菊素的甜度比蔗糖高300倍,若食品、饮品制造商用之取代砂糖,可降低生产成本20—40%以上。在原料的储存、包装处理、搬运作业上均有节省,给厂务生产作业提供了极大的便利。

  安全可靠

  甜菊素安全性高,无毒副作用,对人体没有现在性、潜在性、遗传性危害,符合人们使用甜味剂的要求。

  另外,甜菊素严格按照国家标准局颁布的国家标准GB8270-2014和CP2015文件规定的质量标准和检测方法生产,品质纯正、优良,适用于医药保健品等多种产品。

  甜菊素的稳定性

  甜菊素较蔗糖物理、化学性能更稳定,耐热性强、不易着光。在PH3—10的范围内十分稳定,并可防止发酵、变色、沉淀等,亦能降低粘稠度、抑制细菌产生、延长。

甜菊素药用辅料说明 2018-7-19 本文被阅读 407 次
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